Znaczenie wegańskiego gotowania dla zdrowia
Nauka wegańskiego gotowania to nie tylko sposób na wprowadzenie do swojej diety roślinnych składników, ale również klucz do zdrowszego stylu życia. Wegańskie przepisy bazują głównie na warzywach, owocach, orzechach, nasionach i zbożach, co sprawia, że są one bogate w błonnik, witaminy oraz minerały. Przejście na dietę roślinną może przyczynić się do obniżenia ryzyka wielu chorób przewlekłych, takich jak otyłość, cukrzyca typu 2 czy choroby ser