Wprowadzenie do nauki wegańskiego gotowania
Nauka wegańskiego gotowania to nie tylko trend kulinarny, ale także filozofia żywieniowa, która zyskuje na popularności na całym świecie. Wegańska kuchnia opiera się na wykluczeniu produktów pochodzenia zwierzęcego z codziennego menu, co oznacza, że musimy być kreatywni w poszukiwaniu alternatyw. Oprócz zdrowotnych korzyści, takich jak zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych czy obniżenie poziomu cholesterolu, wegańskie gotowanie przyczynia się również do ochrony środowiska. Kiedy decyduje