Organic Hojicha

, , , , ,

W Japonii część zbioru herbaty odbywa się maszynowo. Na krzewach pozostają wtedy kawałki liści i ogonki liściowe. Zbiera się je (tak powstaje herbata Bancha), a następnie pali – tak jak kawę, nawet do 200 stopni. Tak powstaje Hojicha [czyt. hojicza], która jest jedną z codziennych herbat w Japonii.

Liście są brązowe, ciemne, pachną drewnem i jakby ciemnymi owocami. Zaparzona – Hojicha odkrywa przed nami ciemny, brązowo-zielonkawy, aromatyczny napar. W aromacie trochę drewna i orzechów, trochę morskiego zapachu alg. W smaku – zaskoczenie! - zawiesistość podobna do syropu i masła, długo pozostający w ustach słodkawy smak.

Jest to herbata o wyjątkowo niskiej zawartości kofeiny (która ulega rozkładowi podczas palenia), a swój pobudzający charakter zawdzięcza skoncentrowanemu smakowi, podobnemu do kawy.


SKŁAD HERBATY

japońska zielona herbata

RODZAJ OPAKOWANIA

  • pudełko 100 saszetek MLT



Czas zaparzania

2 min

Temperatura zaparzania

80 ℃

Kolor herbaty

zielona

Zastosowanie

do samodzielnego picia, do obiadu, do deseru



Pochodzenie

Japonia

Sposób podawania

Zaparzać w dzbanku używając wody o temperaturze około 80°C przez 2-3 minuty. Zaparzać można jeszcze drugi raz. 

Wskazania dań

Po posiłku, do owocowych deserów i ciast.

Mighty Leaf Tea to wyjątkowej jakości liście herbat spowite duchem starożytności i pełne nowoczesnej energii!