Jasmine Downy Pearls

, , , , ,

Jaśminowe kulki są uważane za najlepszą kwiatową herbatę. Zbierane w prowincji Fujian wczesną wiosną pąki liściowe są ręcznie zwijane w kulki wielkości zielonego groszku. Robotnik może zwinąć około 100 gramów herbaty w godzinę. Następnie kulki są suszone aż do sierpnia, kiedy odbywa się zbiór jaśminu. Tylko wykwalifikowani robotnicy wiedzą, kiedy zbierać jaśmin:  późnym popołudniem, gdy kwiaty się otwierają, ale przed zmierzchem, kiedy staną się wilgotne.

Naturalna metoda aromatyzowania polega na umieszczeniu jaśminowych kwiatów i herbaty naprzemiennie na sitach i zamknięciu w szczelnych pojemnikach. Proces aromatyzowania powtarza się kilkukrotnie. Kwiaty oddają w ten sposób cały swój aromat herbacie i nie ma potrzeby dodawania ich do naparu, jak że ich obecność moglaby spowodować cierpkość naparu.

Napar ma jasnozielony kolor, smak okrągły, słodkawy i gładki, bez śladu cierpkości czy goryczy. Zapach jaśminu jest intensywny, rześki i relaksujący zarazem.

Jaśminową herbatę poleca się do chińskiego jedzenia typu dim sum, a także niektórych owocowych deserów.


SKŁAD HERBATY

chińska zielona herbata, kwiecie jaśminu

RODZAJ OPAKOWANIA

  • puszka ML Boutique



Czas zaparzania

2 min

Temperatura zaparzania

70 ℃

Kolor herbaty

zielona

Zastosowanie

do samodzielnego picia, do obiadu, do deseru



Pochodzenie

Fujian, Chiny

Sposób podawania

Wielokrotne zaparzanie po 2-3 minuty każde, w wodzie o temperaturze do 75 stopni.

Można też zaparzać w dzbanku, ale nieco chłodniejszą wodą.

Wskazania dań

Nie podawać z intensywnym w smaku jedzeniem. Pasuje do chińskiego jedzenia typu dim sum, oraz delikatnych owocowych deserów.

Mighty Leaf Tea to wyjątkowej jakości liście herbat spowite duchem starożytności i pełne nowoczesnej energii!