Drum Mountain White Cloud

, ,

Pierwsze wzmianki o białej herbacie pochodzą z czasów dynastii Tang (618-907 r.). Nawet wiele wieków później nadal obdarowywano tą rzadką herbatą cesarzy i królów. Do Europy dotarła ona tysiąc lat później dzięki legendarnemu sir Robertowi Fortune, który w latach ’40 XIX wieku przybył do Drum Mountain, gdzie uprawiano herbatę tradycyjnie nazywaną Gushan Baiyun, czyli właśnie White Cloud. W dalszym ciągu białe herbaty pochodzą niemal wyłącznie z chińskiej prowincji Fujian.

Ta bardzo lekko obrobiona herbata składa się z pąków liściowych tak młodych, że pokrywa je delikatny srebrzysty meszek. Zaparzona biała herbata odkrywa przed nami soczystość pozbawioną jakiejkolwiek goryczy, słodycz, gładkość i delikatnie orzechowy aromat.

 


SKŁAD HERBATY

chińska biała herbata



Czas zaparzania

7 min

Temperatura zaparzania

65 ℃

Kolor herbaty

biała

Zastosowanie

do samodzielnego picia



Pochodzenie

Fujian, Chiny

Sposób podawania

Najlepiej zaparzać w gaiwanie chłodną wodą przez nawet 10 minut albo wrzątkiem przez nie dłużej niż minutę. Wtedy nadaje się do wielokrotnego zaparzania.

Wskazania dań

Nie podawać z intensywnym w smaku jedzeniem.

Mighty Leaf Tea to wyjątkowej jakości liście herbat spowite duchem starożytności i pełne nowoczesnej energii!